|
|
Thaise Nasi Met Minigehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr. pandan rijst, 300 gram rundergehakt, 1/2 eetlepel sambal manis, 3 eetlepels zonnebloemolie, 1 limoen, 1 zakje verse basilicum (15gr), 600 gr. Thaise roerbakmix, 1 pakje maaltijdmix voor nasi.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst koken volgens aanwijzingen op verpakking. met koud water afspoelen en goed laten uitlekken. Gehakt mengen met sambal en naar smaak zout en peper toevoegen. 20 kleine balletjes van gehakt draaien. Helft olie in koekenpan verhitten. Hierin gehaktballetjes rondom 8 min. bruin en gaar bakken. Limoen halveren en 1 helft in partjes snijden. rest olie in wok verhitten. Hierin groentenmet basilicumsteeltjes 3 min. roerbakken. 15 ml. water en maaltijdmix erdoor roeren en 1 min. verwarmen. Rijst erdoor scheppen en 2 minuten roerbakken. Halve lime erboven uitknijpen. Blaadjes basilicum erdoor roeren en ook erop strooien. thaise nasi in vier diepe borden scheppen. Gehaktballetjes ernaast en partjes lime erop leggen.
|
|
|